0102030405
Nouvelles
Innovation technologique dans les produits laitiers acides : des solutions de stabilisation sur mesure aident les entreprises laitières à traverser le ralentissement du secteur.
2025-09-28
Dans un contexte complexe propre à l'industrie laitière, caractérisé par des prix du lait bas, des modes de consommation en mutation et une concurrence intense sur les prix, ...
voir les détails 
En approfondissant le segment des boissons laitières, la technologie des additifs composés établit une nouvelle base pour la « stabilité de la qualité » des produits laitiers acides.
2025-09-25
Alors que l'industrie laitière continue de se moderniser et que les exigences des consommateurs en matière de qualité et de fonctionnalité deviennent plus pointues, l'innovation technologique dans ce domaine...
voir les détails 
De MILO à « boisson nationale » : Perspectives de l'industrie des additifs sur le pouvoir sucré de l'innovation locale
2025-09-23
Un article de fond récent expliquant comment MILO est devenu la « boisson nationale » de Singapour et de la Malaisie a suscité de vifs débats sur les réseaux sociaux.
voir les détails 
Innovation technologique dans la vague des produits végétaux : TELLCAN FOOD SCIENCE relève les défis de l’industrie des boissons au lait de soja grâce à des émulsifiants et épaississants composés.
19/09/2025
Alors que des géants internationaux comme Yakult intègrent officiellement les boissons à base de plantes dans leurs stratégies principales, le secteur des boissons protéinées végétales…
voir les détails 
La force technologique derrière le « yaourt haut de gamme » : TELLCAN FOOD SCIENCE révolutionne l'expérience des produits laitiers de luxe grâce à des agents émulsifiants et épaississants composés.
18/09/2025
Alors que la tendance des « formules premium » prend de l'ampleur dans l'industrie agroalimentaire, le yaourt n'est plus un simple produit laitier. Grâce à l'amélioration des ingrédients à base de fruits…
voir les détails 
Amélioration technologique dans le café d'homologie médecine-alimentation : les additifs composés émergent comme « héros de l'ombre »
16/09/2025
Alors que « gagner un salaire de misère et boire un café plus amer que la vie » devient une réalité pour les employés de bureau modernes, le café a…
voir les détails 
Le pouvoir de la « technologie des arômes » derrière les champions invisibles : opportunités et rôles des entreprises d’additifs composés à partir du succès de la boisson mondiale à l’aloe vera d’OKF
12/09/2025
Sur le marché mondial des boissons, sur quatre bouteilles de boisson à l'aloe vera vendues, trois pourraient provenir de la société coréenne OKF. Son produit phare, « Aloe King »,…
voir les détails 
Des boissons saines, délicieuses et stables ? Découvrez l’équipe d’additifs indispensable qui se cache derrière le succès des Giants.
2025-09-09
Avez-vous vu les infos ? Aux États-Unis, les sodas traditionnels n’ont plus la même popularité ! Des marques comme Olipop, qui mettent en avant les prébiotiques et une faible teneur en sucre…
voir les détails 
La campagne « Hydrate Now » de Dongpeng Beverage génère 1,49 milliard de yuans en six mois, ouvrant de nouvelles perspectives pour les chaînes d'approvisionnement en additifs.
2025-09-03
Lors du festival Les Mills qui s'est tenu en mai dernier, la boisson électrolytique « Dongpeng Hydrate Now » a bénéficié d'une visibilité et d'un succès considérables...
voir les détails 
La transformation poussée des produits laitiers atteint un tournant décisif : l’innovation fonctionnelle et gustative offre de nouvelles opportunités en matière d’ingrédients pour l’industrie des boissons.
2025-09-01
8 mai 2025 - Lors du sous-forum sur l'innovation des ingrédients fonctionnels du FBIF 2025, M. He Jian, directeur général de l'Agence nationale pour l'innovation technologique laitière...
voir les détails