Master Kong Iced Tea se lance-t-il sur le marché des boissons énergisantes ? 22 000 caisses vendues en une semaine
Avez-vous remarqué ? Master Kong Iced Tea a récemment lancé une nouveauté…"Thé glacé ÉNERGIE."
Le nom paraît simple, mais il s'agit en réalité d'un thé glacé classique agrémenté de quelques « ingrédients » : baies de goji, ginseng, sceau de Salomon, dattes rouges et astragale – cinq ingrédients aux propriétés médicinales et alimentaires apparentées. Ils insistent également sur le fait que sa teneur en caféine est cinq fois supérieure à la norme nationale pour les boissons à base de thé.
Le résultat ? En une seule semaine sur Douyin, ils ont vendu 22 000 exemplaires et la section des commentaires a explosé.
Certains ont demandé : « Quel est son goût par rapport à un thé glacé classique ? » D’autres ont répondu : « C’est meilleur que les boissons énergisantes habituelles, moins agressif. » Certains l’ont même comparé au Red Bull : « Le goût du thé est plus prononcé, moins écœurant. »
Ce qui rend cela intéressant, c'est :Master Kong ne se contente pas de créer une nouvelle boisson énergisante ; l’entreprise transforme une « saveur classique » en un vecteur pour une boisson énergisante.
Source de l'image : @Master Kong Beverages JD Self-Owned Flagship Store
Cela révèle une tendance claire : les consommateurs n’ont pas d’aversion pour les boissons énergisantes, ils en veulent.« Des boissons énergisantes au meilleur goût. »Ils ont besoin d'un regain d'énergie, mais ne souhaitent pas ce goût traditionnel trop sucré et acidulé. Ils veulent un produit fonctionnel et savoureux, et peut-être même une petite dose de réconfort bien-être.
Mais voici le défi : ajouter ces ingrédients à une boisson classique semble simple, mais en pratique, c’est plein de pièges :
Comment faites-vous ?masquer l'amertumeà base de ginseng et de sceau de Salomon ?
Les baies de goji et les dattes rouges ont des couleurs profondes.Comment empêcher le thé de foncer ?
Comment réduire la quantité de sucre tout en préservant le goût rafraîchissant du thé glacé ?Comment équilibrer naturellement le goût sucré ?
Ces « doux défis » sont exactement ce queNANCHANG TELLCAN FOOD SCIENCE CO., LTD.excelle dans la résolution de problèmes.
- Édulcorants composésGérer « l’équilibre » : réduire le sucre tout en neutralisant l’amertume du ginseng et du sceau de Salomon, préservant ainsi un arrière-goût rafraîchissant et sucré.
- LEfixateurs de couleur composéssoignez l'aspect visuel : conservez la couleur ambrée familière du thé agrémenté de baies de goji et de dattes rouges, en évitant l'oxydation et le noircissement.
- Émulsifiants et épaississants composésassurer la « stabilité » : prévenir la sédimentation et la stratification des différents extraits, garantissant ainsi une consistance homogène à chaque gorgée.
- Arômes comestiblesgérer les « points de mémoire » : rehausser les arômes classiques du thé et des fruits, en intégrant harmonieusement les ingrédients fonctionnels au profil gustatif familier.
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Ce que Maître Kong a fait est plutôt ingénieux :Exploiter une saveur nationale populaire pour accéder à une nouvelle catégorie fonctionnelle.Les consommateurs n'ont pas besoin de savoir « quel goût ça a » — ils ont juste besoin de savoir que « ce thé glacé me donne aussi de l'énergie ».
Source de l'image : @Master Kong Beverages JD Self-Owned Flagship Store
La réussite de l'alliance entre « goût familier » et « fonction inédite » repose non seulement sur le marketing, mais aussi sur un contrôle précis en coulisses.saveur, couleur et texture.
La prochaine fois que vous boirez une boisson qui vous semble familière mais dont le goût est légèrement différent, prenez un instant pour réfléchir : derrière cette légère « différence », combiensavoir-faire technique invisibleest en jeu ?
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