Essor mondial des boissons à base de plantes : Nanchang Tellcan Food Science stimule l’innovation grâce à la technologie des additifs composés

2025-10-25

Nanchang Tellcan Food Science Co., Ltd. | Octobre 2025

Alors que la « santé », la « nutrition » et la « durabilité » continuent de façonner les tendances mondiales de consommation, l’industrie des boissons entre dans une nouvelle ère de transformation structurelle.

Depuis « zéro sucre »à « riche en protéines »,Les boissons à base de plantes sont devenues la pièce maîtresse de la prochaine vague d'innovation axée sur la santé.

Selon Groupe IMARC, le Le marché mondial des boissons à base de plantes a dépassé les 19 milliards de dollars américains en 2024.et devrait atteindre 34 milliards de dollars d'ici 2030, avec un TCAC supérieur à 10%En Chine, le lait de soja, le lait d'avoine et les boissons végétales mélangées gagnent rapidement en popularité.

La conception de la santé chez les consommateurs évolue : on passe de « faible en sucre, faible en gras » à « riche en protéines et aux formulations naturelles ». Les boissons ne sont plus considérées comme des compléments alimentaires, mais comme des éléments à part entière d’une alimentation quotidienne équilibrée.

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Innovation axée sur la technologie dans le domaine de la nutrition végétale

Dans ce changement global, Nanchang Tellcan Food Science Co., Ltd.s'est imposée comme un partenaire technologique clé, fournissant aux marques de boissons des solutions fondées sur des données scientifiques.
Fondée en 2001, Tellcan se spécialise dans le Recherche et développement, production et vente d'additifs alimentaires composés et d'arômes comestibles, au service de divers secteurs d'activité, notamment les boissons, les produits laitiers et la nutrition fonctionnelle.

● Édulcorants composés :Des mélanges précisément équilibrés d'alcools de sucre et d'édulcorants intenses créent des courbes de douceur naturelles et offrent « moins de sucre, même saveur ».

● Émulsifiants et épaississants composés :Améliore la texture et la stabilité des boissons à base de soja, d'avoine et autres protéines végétales tout en prévenant la sédimentation et la séparation de phases.

● Stabilisateurs de couleur et antioxydants composés :Préserver les pigments végétaux naturels, prolonger la durée de conservation et maintenir la fraîcheur tout au long du cycle de vie du produit.

● Systèmes de conservation composés :Assurer une conservation sûre et durable tout en répondant aux exigences d’étiquetage « propre » et aux normes mondiales de sécurité alimentaire.

● Saveurs alimentaires :Élaborées par extraction naturelle et reconstruction moléculaire, les saveurs de Tellcan capturent authentiquement les profils des haricots, des céréales et des noix, enrichissant ainsi l'expérience sensorielle des boissons à base de plantes.

De la science au mode de vie : rendre la santé agréable

Partout dans le monde, les marques de boissons réinventent ce que signifie « boire sainement », du renouveau du soja au Japon aux innovations végétales en Chine.

Tellcan croit que La santé ne devrait pas être un concept abstrait, elle devrait avoir un goût concret.

Grâce à sa technologie d'additifs composés, Tellcan comble le fossé entre science et saveur, aidant les marques à créer des boissons non seulement fonctionnelles, mais aussi véritablement agréables.

Avec cinq centres de R&D dédiés, plus de 50 experts techniques, capacité de stabilisation annuelle de 4 000 tonnes métriques, et 1 500 tonnes métriques de production annuelle d'arômesTellcan continue de renforcer la position de la Chine dans la chaîne d'approvisionnement mondiale des boissons en fournissant des systèmes d'ingrédients sur mesure et performants.

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Un avenir plus sain, une gorgée à la fois

L’essor des boissons à base de plantes est plus qu’une simple tendance de marché : il représente un changement dans la prise de conscience mondiale en matière de santé.

En cette ère de « La technologie rencontre le goût », Sciences alimentaires de Nanchang Tellcanreste déterminé à permettre des innovations en matière de boissons plus saines, plus naturelles et plus scientifiquement fondées, faisant de chaque gorgée un choix plus judicieux.