Système de stabilisation de suspension scientifiquement formulé
Rapport précis à plusieurs composants : Combine des colloïdes naturels (par exemple, la gomme xanthane, la pectine) avec des stabilisants synthétiques pour obtenir une synergie de suspension et d'épaississement de la pulpe.
Adaptation dynamique du pH : Optimisé pour les plages de pH des jus de fruits/légumes acides (2,5–4,5), empêchant l'hydrolyse colloïdale et assurant une stabilité de viscosité à long terme.
01Suspension haute performance et optimisation sensorielle
Suspension de pulpe uniforme : Utilise la technologie d'équilibrage des charges pour empêcher la sédimentation de la pulpe tout en maintenant la stratification naturelle (par exemple, la pulpe de mangue, la pulpe d'orange).
Texture lisse : Des propriétés rhéologiques améliorées procurent une sensation en bouche délicate sans effet collant.
Tolérance extrême des procédés
Stabilité thermique : Résiste à la pasteurisation (85°C/30 min) et au traitement UHT (121°C/15 s).
Compatibilité chaud/froid : Convient au remplissage à froid (4°C) et au remplissage à chaud (85°C), sans synérèse ni floculation après décongélation.
Grande adaptabilité aux matières premières
Compatibilité avec plusieurs légumes : Fonctionne avec les jus riches en fibres (par exemple, le jus de carotte), les jus riches en pectine (par exemple, le jus de pomme) et les systèmes mixtes.
Douceur flexible : Compatible avec les formulations à faible teneur en sucre, sans sucre et avec les édulcorants alternatifs (érythritol, stévia) sans précipitation.
Rentabilité et extension fonctionnelle
Intégration multifonctionnelle : Combine les fonctions de suspension et d'épaississement, réduisant ainsi le nombre d'additifs nécessaires.
Solutions personnalisées : Favorise l'apport en vitamine C et en minéraux tout en prévenant la perte de nutriments et la sédimentation.
Certifications internationales
ISO 22000, FSSC 22000 (Certifications de sécurité alimentaire)
ISO 9001 (Système de management de la qualité)
Certification HALAL/MUI
Conforme à la réglementation de la CFDA sur les additifs alimentaires.
Indicateurs clés de performance
| Paramètre | Spécifications techniques |
| Apparence | Poudre blanche à brun jaunâtre |
| Viscosité (1 %, 25 °C) | 10–3000 mPa·s |
| Gamme de pH | 2,5–4,5 (compatible avec les jus acides) |
| Temps de dissolution | dispersible dans l'eau froide |
| Dosage recommandé | 0,3 % à 0,8 % (à ajuster en fonction de la teneur en pulpe) |
Scénarios d'application
| Catégorie | Produits typiques | Points saillants de la solution |
| Jus purs | Jus d'orange/pomme 100% pur | Pas de superposition |
| Boissons à base de pulpe | Boisson à la pulpe de mangue, boisson à l'aloe vera | Suspension homogène, durée de conservation de 12 mois |
| Jus mélangés | Jus de carotte-pomme, mélange de myrtilles | Anti-superposition, stabilité des saveurs |
| Jus fonctionnels | Boissons enrichies en vitamine C et en fibres | Sensation rafraîchissante en bouche et nutriments préservés |
Valeur client et retours
Assurance qualité : Réussit les tests de stabilité accélérés (40 °C/90 jours), garantissant l'absence de sédimentation ou de décoloration pendant la durée de conservation.
Avantages en termes de coûts :
Réduit la consommation de stabilisant et les coûts des matières premières.
Simplifie les processus (addition en une seule étape), améliorant ainsi l'efficacité de la production.
Compétitivité sur le marché : Conforme aux réglementations internationales (GB, FDA), facilitant les exportations vers les marchés d’Asie du Sud-Est.
Assistance technique complète
Optimisation de la formule : Analyse gratuite des problèmes de produits (ex. : sédimentation de la pulpe, opacification après traitement) avec des solutions sur mesure.
Adaptation du processus : Pression d’homogénéisation personnalisée (15–25 MPa) et paramètres de stérilisation pour réduire les taux de perte.
Assistance à la certification : Fournit la documentation de pré-audit HALAL afin de raccourcir les délais de certification.
Assistance aux tests : Comprend le COA (rapport d'analyse de la composition), la FDS et les rapports de tests de stabilité effectués par des tiers.
Produit principal
| Nom du produit | Stabilisateur de boissons à base de jus |
| Modèles de produits | TKG303C (sans pâte), TKG12 (petite pâte), TKGX101 (grosse pâte) |
| Champ d'application | Boissons à base de jus contenant de la pulpe |
| Caractéristiques du produit | 1. Sensation en bouche douce et rafraîchissante. 2. Empêche la séparation du jus et de l'eau ; prolonge la durée de conservation. 3. Excellente stabilité de la suspension pour les petites et grandes pulpes. |
| quantité additive | 0,2–0,3 % (TKG303C, TKG12), 0,35–0,5 % (TKGX101) |
| Normes d'exécution | GB26687, GB2760 |
Produits en or sur le marché chinois, avec une utilisation stable depuis 20 ans
Emballage et livraison
Emballage standard : Sac laminé CPP de 25 kg (doublure intérieure en PE de qualité alimentaire pour la résistance à l'humidité).
Conditions de stockage : Environnement frais, sec et ventilé ; durée de conservation de 24 mois.