Gamme fonctionnelle de cellulose microcristalline de Chine - Fournisseurs et usine fiables de solutions stabilisantes
Domaines d'application
| Secteur | Produits typiques | Modèle de qualité supérieure | Points saillants de la solution |
|---|---|---|---|
| Lait riche en calcium | Lait enrichi en calcium, lait d'avoine | TK9201F/SFH-9718 | Chélate les ions calcium, sans sédimentation pendant 18 mois |
| Boissons protéinées végétales | Lait de pois, lait de noix | TK9208F | Empêche les graisses de remonter à la surface, masque les mauvais goûts |
| Boissons à base de café | Lattes à base de plantes, café prêt à boire | SFH-9618 | Élimine la floculation de la caféine, stable dans des conditions chaudes/froides |
Foire aux questions
Q Qu’est-ce qui rend le TK9201F/SFH-9718 adapté au lait riche en calcium ?
TK9201F/SFH-9718 agit en chélatant les ions calcium, ce qui empêche l'agrégation des protéines et assure une durée de conservation sans sédimentation jusqu'à 18 mois dans les produits laitiers riches en calcium et enrichis en calcium.
Q Comment le TK9208F améliore-t-il la qualité des boissons protéinées végétales ?
TK9208F est spécialement formulé pour les boissons protéinées végétales comme le lait de pois et de noix. Il empêche la séparation des matières grasses (flottaison) et masque efficacement les éventuels arrière-goûts inhérents aux protéines végétales, pour un goût plus harmonieux.
Q Le SFH-9618 peut-il empêcher la floculation dans le café prêt à boire (RTD) ?
Oui, le SFH-9618 est conçu pour éliminer la floculation de la caféine et des protéines de lait dans les boissons à base de café. Il assure une excellente stabilité de l'émulsion, aussi bien à chaud qu'à froid.
Q Ces stabilisateurs sont-ils compatibles avec les alternatives végétales au lait comme le lait d'avoine ?
Absolument. Nos modèles de qualité supérieure, notamment les TK9201F et TK9208F, sont parfaitement compatibles avec le lait d'avoine, le lait de pois et le lait de noix, offrant des solutions de stabilisation personnalisées pour différentes bases végétales.
Q Combien de temps ces stabilisateurs peuvent-ils maintenir la stabilité des boissons ?
Selon le modèle et la formulation de la boisson, nos stabilisants peuvent empêcher la sédimentation et maintenir une émulsion uniforme jusqu'à 18 mois dans les conditions de stockage recommandées.